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代理店 菊池冨美子

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早くも春の息吹が

投稿日:2018-01-30 19:00

早くも春の息吹が!

 

 先週の雪が未だ残っているところに昨夜も3センチほどの雪。寒い日が続いているが、2月4日は立春。雪の影響で畑が乾かないため寒起こしも出来ず気が気でない。寒起こしは土を天地返しして地中にいた害虫を殺すために行うものだが、この作業が立春までできなかったことは初めての経験。気象情報によると茨城県ではこの後2週間ほど気温の低い状況が続くとのことなので、畑の乾き具合をみて早めに済ませたいものだ。

 今年は全国的に寒さが厳しいようだが、菜園で収穫した作物に早くも春の息吹が。物置の隅に置いてあったジャガイモがこんなに長い目を出しているではありませんか。

 

  先ほど佐渡のお客様から美味しい沢庵が届いたし、肉も玉ねぎもあるので今晩は肉ジャガにしようかな。

 

コメント

2018/01/31 13:39 : 金魚ちゃん

ジャガイモの芽、こんなに長くなったものは初めてお目にかかりました!
これだけ寒いのに、ちゃんと成長しているんですね。
ここまで長くなってしまった場合、何か利用方法はあるんでしょうか?
水耕栽培?みたいなものを目にしますが、菊池さんはどのようにされていらっしゃいますか?

今週末も雪の予報がある関東地方ですが、早く寒さが緩んでもらいたいものですね。

2018/02/01 12:57 : さくらふみこ

金魚ちゃん様

コメント有難うございます。

物置に置いたので光を求めてこのように長くなったのでしょうか。私も初めてです。、この寒さの中で。
毎年種芋を購入しますが、でも植え付け時に芽が出始めたばかりのものは植えつけます。
多くは芽掻きをして食べてしまいますね。
ジャガイモの水栽培?初めて聞きました。やってみようかしら。

2018/02/01 15:11 : 金魚ちゃん

このお写真くらいに目が出たものでも芽搔きをすれば食べられちゃう感じなんでしょうか?
やはり食べられる限りは食べるのが良さそうですね♪

水栽培について、もし違う植物と勘違いしてたら良くないと思って
調べてみたんですが、一応試みている人はいる模様です。
ただ、完全に水だけではなかなか難しいみたいで、
少量の土や肥料を使用しているのが多かったです><;
やはりジャガイモのような野菜は土できちんと育てるのが良さそうですね(涙)

2018/02/01 16:48 : さくらふみこ

金魚ちゃん様

子供心にジャガイモの芽には毒があると聞いていたように
記憶しています。

昨晩、芽掻きして肉じゃがにしましたが特に腹痛などはありませんでした。
皮を剥き、芽を食べなければ大丈夫なのでしょうかね。

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