代理店 菊池冨美子
頭を垂れるソラマメ
投稿日:2012-05-23 22:00
頭を垂れるソラマメ
昨年10月中旬に種を蒔いたソラマメがそろそろ収穫期を迎える。
連作が不向きなため、簡単な作付けの図を描いて前年と同じ場所
にならないように注意する。
空に向かってサヤをつけることが名前の由来とか。
サヤは初めは空に向かって成長するが、だんだん下向きになり
色も黒ずんでくる。これが食べごろの合図。
お米と同じ実れば頭を垂れるのだ。
とりたてを塩茹。とにかくビールがよく合う。
さあ、ソラマメとエシャレットで春の収穫祭をしよう。
ロイヤルで心がポッ 2題
投稿日:2012-05-21 05:00
その1 ホームセンターにて
近くのホームセンターに野菜の苗を買いに行った時のこと。
「奥さん、綺麗だねぇ。むき卵のようだね。若いんでしょ。」と85歳位のご婦人。
「ありがとうございます。若くないですよ。70歳を過ぎていますから。」と私。
「そんなに綺麗な顔で畑仕事をやっていんの?。」と茨城弁
「えぇ。家庭菜園大好きです。300坪ほど作っています」と。
むき卵みたいなどと褒められたのは初めて。嬉し〜い。
だが、サンプルを持ち合わせていなかったのがいかにも残念!!
その2 なんだか心がホッ
同じ日の午後。
私はロイヤルカーで片側2車線道路の歩道側を走行。赤信号で停止した。
ほどなくセンター側を走ってきた車。助手に座っていた65歳?位の男性が
にこにこして会釈をしてくれる。私もあわてて会釈をしたがどなたかしら?。
運転席の窓を開けるようにとのジェスチャー。 窓を開けると
「ロイヤル使っていますから!」とその男性
代理店はどちらですか。」「○○さんです」と走り去った。
ほんの一瞬のことだったが、なんだか心がホッ。
女子会という名のシニアクラブ(レシピ付)
投稿日:2012-05-19 09:00
例会を開催。朋あり遠方より来る。また、楽しからずや。ということで今回は昼食
会(ミーティング)のみを開催。平均年齢に影響するほど若い客人ではない。
久しぶりにお会いしたが驚くほどきれいになっていた。
お話によると「3日ほど山歩きをして肌がぼろぼろになったが、SSクリームで回復
がすごく早かった。ロイヤルのクリームってすごいね。」と改めて商品の凄さに感
動していた。
次回の素肌美コンテストには是非応募していただきたいと考えている。
今日は遠来のお客様へ気持ちを込めて、チョット豪華に。
メインディッシュ:小鯛の酒蒸し
野菜の物3種 :切干大根と豚肉の煮物・茹でたスナックエンドウ・
エシャ レットはお味噌で
酢の物2種 :卸し大根の酢の物・モズクの酢の物、
香の物 : ウリの漬物
ご 飯 :舞茸のご飯
今回は簡単でチョット豪華な小鯛の酒蒸しをご紹介しましょう。
材 料;4人分
小鯛 4枚(15 p位のもの、無いときは白身魚の切身でもOK)
人参5p位 ねぎ4本、えのきたけ2包、根ショウガ少々、
パン粉100g位 酒 50cc位、 バター 20g位、 塩、こしょう 少々
作り方:@小鯛はウロコ、内臓、エラをとり水洗いして水気をふき取り塩・コショウ
を振っておく。
A人参、根ショウガは千切りに。その他の野菜は適当な大きさに切る。
B深めの皿に野菜を敷き、その上に鯛・野菜を載せて日本酒を振りか
ける。
C蒸し器で10分ほど蒸し、取り分ける。(汁は各人のお皿に)
Dパン粉はバターできつね色に炒める。
E炒めたパン粉を小鯛の上に載せる。 はい 出来上がり。
小鯛の上にアツアツのパン粉を載せると「ジュ」と音がする。これも美味さへの
セレモニーの1つ。
炒めたパン粉と蒸した時に出る汁が絶妙になじんで何とも美味。お試しあれ。
野菜は玉ねぎ・人参・シメジ・シイタケなど何でもOK、家にあるものを利用しましょ。
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