あ〜ぁ、清々した

　連日の猛暑で畑仕事がなかなか進まないが、ヤットのことトウモロコシの後片付けが済んだ。先に済ませたところは雑草が青々、しかも種までつけて。雑草の発芽を少なくしたいと思いこの数日雑草と闘ってきたが綺麗になり、あ〜ぁ　清々した。

　まだ、畑にはナス・きゅうり・トマト・落花生・インゲンマメ・オクラ・枝豆・ネギ・生姜・里芋などが残っているので購入する野菜は少ない。

　トウモロコシやスイカの後には石灰を散布し、ヤットのこと伊藤さん（耕運機）にご登場いただいた。エンジン全開。夏バテ知らずの絶好調。しかし、雨が全く降らないので土はパサパサ。土ほこりを巻き上げ前進。数日後にはEMぼかしと肥料を入れて再度、伊藤さんの出番。これで大根・白菜・ホウレンソウなどの種まきの準備が終わる。

　例年、当町内の夏祭りが秋・冬野菜の種まきのサイン。子供たちが笛や太鼓を練習する音が聞こえる。どうやらお祭りまでには種まきの準備が終わりそうだ。それにしても雨が欲しい。

素晴らしい仲間に恵まれた私は幸せ〜

　大分ご無沙汰しましたがこのシニアクラブ、ほぼ毎週開催している。何かの都合で1回空こうものならお久しぶりといった感じだ。畑仕事に追われupするのがおろそかになっただけ。

　シニアクラブが毎週続いているのには2つの要因があると思う。1つは気取りのない家庭料理？否、田舎料理で1週間分の栄養不足を補える？こと。もう1つは極力お金を掛けていないことだと思う。

　メンバー中2人が一人暮らしで食事が偏りがちだ。それを解消とまではいかなくても、みんなで食事が出来る楽しさがある。有る物を持ち寄りなのでメニューなどは特にない。野菜類は我が菜園で収穫したものがテーブルに乗ることは云うまでもないが、レパートリーが少ないため勢い砂糖と醤油で煮っ転がしたものが多くなってしまうが、メンバーの連中はおふくろの味で美味しいと。

特に野菜類以外は担当が決まっているわけではないがメインディッシュと飲み物を一番の年少のKさん親子が。揚げ物・果物を持ってこられるMさん。いつの間にかこんな形に。

今日のメニューをご紹介しましょう。

連日の猛暑で夏バテしないよう栄養を付けてと、メインディシュを冷シャブ。それにわかさぎのから揚げ・かぼちゃの煮つけ・インゲン豆の胡麻和え・酢バス・わかめときゅうりの酢味噌和え・ウリの鉄砲漬・再訪問でいただいたLMさん手作りのきゅうりのハリハリ漬と食後のデザートは巨峰と云った具合。

　先ずはビールで乾杯。そのあとは好きな飲み物を。どうも最近アルコールに弱くなった。飲む量が減ったというより、眠くなって仕方がない。やっぱり歳ですかね〜。一番先にダウン。お泊りして目が覚め次第帰宅。朝帰りと云った方が正解かな。

　このメンバー　私にとっては大切な仲間であり応援団でもある。目が覚めるとサンプルの袋詰めや泡たて用のネットが出来上がっている。ロイヤルでこんな素晴らしい仲間に恵まれた私は幸せ〜。

トウモロコシ・スイカとも上々の出来

　トウモロコシの収穫も終わり、スイカも最後の1個を収穫した。今朝からその後片付けを始めた。連日の暑さに１日延ばしに延ばしてきたがそろそろ秋・冬野菜の種まきの準備をしなければ。トウモロコシは食べたいけれど後始末が大変なので作らないという人も多い。機械の無い素人には結構な作業となる。しかし、喜んでくださる方々の顔を思い出すとつい作ってしまう。私にとってトウモロコシは不思議な作物なのだ。

　今年のトウモロコシは最高の出来であったと思う。自画自賛と笑われてもよい。それほど立派にできたと思っている。春の彼岸のころから種まきを始め多分１３００粒ほど蒔いた。そこはそれ素人だ。全部が素晴らしい実を付けるわけではないのが残念だ。歩留り70％と云うところかな？。しかし、約１０００本はスーパーの店頭に並べたい程立派に。だが、見たところはプロには勝てないが、軟らかさ・甘さでは負けない。皆さん口をそろえて「菊池さんのトウモロコシを食べたら、スーパーのものは食べられない。」と。おほめ言葉を真に受けているが、何しろ甘さは最高。これはEMぼかしの効果が出てきたせいだ。ところどころに虫食いがあるがこれはご愛嬌。何人の方にお届けできたであろうか。LMのご主人“トウモロコシは菊池さんにかなわないから作らない。貰って食べよう。”と。連日の猛暑だ。早朝だけの作業ではあと3日はかかりそうだ。

　スイカも上々の出来だ。１本68円で6本買ってきた苗だが、6〜9kg級が8個、ほかに4〜5kg級が10個ほど。これにもEMぼかしをたっぷり入れた。元なりでなくても甘い。いわんや元なりの甘さは別格。百姓と云う意味が分かる。私には百姓＝百生なのだ。収穫の時期も覚えたので失敗はなくなった。だが、あまり大きなスイカは冷やすのに大変と歓迎されないのが残念。

　これもそろそろ食べ頃になった。写真を撮るのにヤット持ち上げたが重さ9kg超。一番大きくできた。

この暑い中でもラウンドしているバードゴルフの友達に冷やしていってあげよう。

　春先に植えたナス・きゅうりは水が少なく出来は今一だったが、ここにきて青ウリがよく出来る。鉄砲漬にしたらとても美味。どなたかにご馳走したい気分だ。

　秋ナス・きゅうりが生り始めた。若い苗に実った野菜もみずみずしい。何でも若いっていいな〜。