2017/03/07 14:38 ： 金魚ちゃん

これは春らしい話題ですね〜。
フキノトウ、美味しそう。
白菜の花芽が食べられるということを初めて知り、
ちょっと調べてみたんですが、この時期しか食べられないものなんですね。
白菜の花芽料理というのが結構あって、
春らしさを感じました。
家庭菜園でこんな春を感じられるとは、本当に素敵ですね〜

2017/03/07 15:37 ： さくらふみこ

金魚ちゃん様

コメント有難うございます。

フキノトウ　天婦羅も美味しいですが蕗味噌が好きですね。
炊き立てのご飯に乗せて　最高です。

白菜の花芽はもったいないと思い菜の花を食べる感覚で作っていましたが、花芽料理があるとは初めて知りました。
明日は辛子醤油和え以外のものを。

朝食の野菜は何にしようか？。なんて畑を廻る。家庭菜園ならではの楽しさでしょうか。

2017/03/08 09:54 ： 金魚ちゃん

フキノトウと言えば天麩羅、くらいしか思いつかなかった私ですが、
蕗味噌、確かにこれはご飯との相性バッチリな感じですね。（検索してみました）
ご飯が進みそうです＾＾

白菜の花芽は、シンプルに塩炒めや醤油の代わりにマヨネーズを使った
辛子マヨネーズ和えなどがあるみたいです。
（どれも美味しそうでした！）

畑を眺めながら朝食用の野菜を決められるのは、本当の意味で
凄く贅沢な事だと思います♪　羨ましい＞＜

2017/03/08 11:30 ： さくらふみこ

金魚ちゃん様

コメント有難うございます。
日常使う野菜はなるべく作るようにしています。
お客様からジャガイモの嬉しいリクエストをいただき
昨日はジャガイモ２種類の植え付けを済ませました。

家庭菜園で作るのですから有機肥料で無農薬を原則に。

よく定年退職して田舎暮らしの話を耳にしますが、
当地は東京も通勤圏ですし、近くに総合病院・高校２校・
スーパーマーケット・ホームセンターetc
緑も多く家庭菜園も出来る。
私には近郊暮らしが一番かな〜